ふんわり中華トースト主食　（20分）

手術後でもふんわり消化よく仕上げました。フレンチトーストを中華風にアレンジ。

材料（2人前）

食パンは1枚を半分に切る。(半分が1人前)
レタスは1センチメートル幅、4センチメートル長さの短冊切りにする。
ミニトマトはヘタを取る。
ボウルに卵を割ったら鶏がら顆粒、水、しょうゆ、こしょうを加えてよく混ぜる。
番号2を平たい容器に移して番号1を浸す。(片面5分で両面浸す）
フライパンにごま油をひき、弱火で番号3を焼く。
両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら取り出す。
同じフライパンでレタス、ミニトマトを軽く炒める。
番号4と番号5を盛り付けて完成。