【動画あり】重ねカツ煮主菜　（15分）

揚げてなくても炒りパン粉の風味でカツ煮を味わえます。ご飯にのせてカツ丼としてもお楽しみいただけます。

材料（2人前）

玉ねぎは薄切りにする。
三つ葉は根を落とし、2センチメートル長さに切る。
パン粉を耐熱容器に薄く広げてレンジで加熱する。
a：500ワットのレンジで1分30秒加熱。
b：容器の中でパン粉をふるう。
c：aとbを3回から4回繰り返す
豚肉に塩、こしょうを加え粘りが出るまでこねる。
鍋に番号1、和風だしを加え火にかける。
玉ねぎがしんなりしてきたら砂糖、みりん、しょうゆ、酒を加える。
さらに番号3を入れ、肉をほぐしながら火を通す。
肉に火が通ったら番号2を全体に散らして溶き卵を回し入れる。
卵の上に三つ葉をのせ蓋をして加熱する。
器に盛り付けて完成。（卵の加減はお好みで）