コンテンツにジャンプ
国立がん研究センター 東病院
柏の葉教室から生まれた がん症状別レシピ検索「CHEER!(チアー)」

トップページ > 柏の葉料理教室から生まれた がん症状別レシピ検索「CHEER!(チアー)」 > 料理区分でさがす > 間食・デザート

間食・デザート

フライパンでバウムクーヘン 【動画あり】(10分)

    • :フライパンでバウムクーヘンの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      187キロカロリー
      たんぱく質
      4.2グラム
      食塩
      0.4グラム
  • まとめて作れば間食として取り置きもできます。軟らかいので消化器術後でも食べやすいデザートです。

食べるミルクセーキ風(5分)

    • 食べるミルクセーキ風の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      149キロカロリー
      たんぱく質
      4.0グラム
      食塩
      0.3グラム
  • 食欲がない時でも、ひんやり滑らかで食べやすいデザートです。
    火を使わず身近な食材でアレンジできます。

塩はちみつレモンアイス(240分)

    • 塩はちみつレモンアイスの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      82キロカロリー
      たんぱく質
      1.7グラム
      食塩
      0.3グラム
  • 塩を加えた甘さ控えめデザートです。
    暑い時期の塩分補給にもおすすめです。

さっぱりデザートポテト(20分)

    • :さっぱりデザートポテトの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      95キロカロリー
      たんぱく質
      1.9グラム
      食塩
      0.1グラム
  • じゃがいもを活用した、口当たり優しいなめらかなスイーツです。乳製品を加えることでたんぱく質も補えます。

焼かない簡単クッキー(5分)

    • :焼かない簡単クッキーの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      114キロカロリー
      たんぱく質
      1.2グラム
      食塩
      0グラム
  • まとめて作って、取り置きできる間食に適したクッキーです。調理工程が少なく手軽に作れるのも特徴です。

フローズンヨーグルト<うめ風味>(10分)

    • :フローズンヨーグルトうめ風味の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      106キロカロリー
      たんぱく質
      1.6グラム
      食塩
      0.2グラム
  • ヨーグルトとオリゴ糖で簡単腸活シャーベットのできあがり。梅干しを加えることで塩分補給にも繋がります。

ミニパン<さわやかオレンジ>(25分)

    • :ミニパンさわやかオレンジの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      108キロカロリー
      たんぱく質
      3グラム
      食塩
      0.3グラム
  • 混ぜて焼くだけの簡単おやつ。
    オレンジジュースでさわやかな仕上がりです。

ミニパン<ベーコンマヨ>(25分)

    • :ミニパンベーコンマヨの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      139キロカロリー
      たんぱく質
      4.3グラム
      食塩
      0.5グラム
  • マヨネーズを加えることでエネルギーアップを狙いました。間食として取り置ける甘すぎないデザートです。

甘酒蒸しパン(20分)

    • :甘酒蒸しパンの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      118キロカロリー
      たんぱく質
      2.2グラム
      食塩
      0.4グラム
  • 甘酒の香りで優しい蒸しパンに仕上げました。工程が少なく調理も簡単です。

しっとり紅茶ティラミス(40分)

    • :しっとり紅茶ティラミスの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      101キロカロリー
      たんぱく質
      3グラム
      食塩
      0.2グラム
  • 食パンと紅茶でしっとり食べやすいデザートがお手軽に作れます。重ねるだけでも本格的な1品です。

パンで和風パフェ<パリパリチーズ添え>(10分)

    • パンで和風パフェ~パリパリチーズ添え~の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      138キロカロリー
      たんぱく質
      4.8グラム
      食塩
      0.4グラム
  • ゆで小豆で甘さ控えめのデザートに仕上げました。パリパリチーズで味の変化をお楽しみください。

バナナときゅうりのさっぱりハニーサラダ(15分)

    • バナナときゅうりのさっぱりハニーサラダの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      40キロカロリー
      たんぱく質
      0.5グラム
      食塩
      0グラム
  • バナナを使用した、香りと甘みを活かしたフルーツサラダです。酢を加えれば、さっぱりと甘すぎない味付けに仕上がります。

たっぷりビタミンCのレモンクリーム(15分)

    • たっぷりビタミンCのレモンクリームの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      133キロカロリー
      たんぱく質
      1.6グラム
      食塩
      0.1グラム
  • 高カロリーで術後にもおすすめの間食です。食欲が無くても、レモンの酸味で食べやすくなります。

【動画あり】酔っぱらい鳥のピンチョス(30分)

    • 酔っぱらい鳥のピンチョスの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      87キロカロリー
      たんぱく質
      10.5グラム
      食塩
      0.8グラム
  • 袋に入れて調理をすれば、調理時の匂い軽減できます。串に刺してお手軽さをアップさせました。

焼かない腸活チーズケーキ(40分)

    • 焼かない腸活チーズケーキの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      180キロカロリー
      たんぱく質
      3.6グラム
      食塩
      4.7グラム
  • 下痢や便秘には豊富な乳酸菌を。ナタデココなどの発酵食品に含まれる様々な菌で、腸内環境を整えましょう。

和梨の甘酒コンポート(15分)

    • 和梨の甘酒コンポートの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      54キロカロリー
      たんぱく質
      0.5グラム
      食塩
      0グラム
  • 食感のある梨も、コンポートで口当たり良く。甘酒を使用し、和風アレンジに仕上げました。

【動画あり】鉄分たっぷり雷おこし(60分)

    • 鉄分たっぷり雷おこしの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      185キロカロリー
      たんぱく質
      1.8グラム
      食塩
      0グラム
  • グラノーラには鉄分が多く、貧血対策に。取り置きが出来る、マシュマロとグラノーラの雷おこしです。

さつまいもとプルーンのレモン煮(15分)

    • :さつまいもとプルーンのレモン煮の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      104キロカロリー
      たんぱく質
      0.8グラム
      食塩
      0グラム
  • 鉄分豊富なプルーンをレモン煮に取り入れてみました。さつまいものビタミンCで鉄の吸収率も向上します。

梅ジュースのひとくちシャーベット(180分)

    • 梅ジュースのひとくちシャーベットの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      14キロカロリー
      たんぱく質
      0グラム
      食塩
      0.2グラム
  • 嘔吐の後でも口直しになる、ひとくちシャーベットです。凍らせずに梅ジュースとしても飲むことが出来ます。

飲むヨーグルトのフレンチトースト(50分)

    • 飲むヨーグルトのフレンチトーストの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      216キロカロリー
      たんぱく質
      6.4グラム
      食塩
      0.7グラム
  • 牛乳の代わりに飲むヨーグルト使用しました。酸味が効いて、吐き気があってもさっぱり食べられます。

簡単変わりパウンドケーキ<おやつケーキ 紅茶入り>(40分)

    • :簡単変わりパウンドおやつケーキの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      71キロカロリー
      たんぱく質
      17.6グラム
      食塩
      0.0グラム
  • 砂糖を少なくした甘さ控えめケーキ。紅茶の茶葉を加えて香り豊かな仕上がりになります。

簡単変わりパウンドケーキ<食事ケーキ 野菜入り>(40分)

    • :簡単変わりパウンド食事ケーキの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      51キロカロリー
      たんぱく質
      1.0グラム
      食塩
      0.3グラム
  • 甘味が食べにくい方へオススメの間食。好きな野菜でお好みのケーキにアレンジできます。