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国立がん研究センター 東病院
柏の葉教室から生まれた がん症状別レシピ検索「CHEER!(チアー)」

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レシピ一覧

ミニおにぎらず〈カレーマヨエッグ〉(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      146キロカロリー
      たんぱく質
      3.8グラム
      食塩
      0.4グラム
  • カレー風味の具材が食欲をそそります。
    お子様にも人気の味付けです。ご家族でお楽しみください。

ピリッと柚子胡椒のおすまし(10分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      9キロカロリー
      たんぱく質
      0.8グラム
      食塩
      0.6グラム
  • 柚子胡椒を加えた、香り豊かな汁物です。
    手まり麩を使えば、彩り良く仕上がります。

トマトと枝豆のうま味和え(10分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      47キロカロリー
      たんぱく質
      1.2グラム
      食塩
      0.7グラム
  • うま味を組合せた、うま味の相乗効果メニューです。
    シンプルな食材で簡単に調理できます。

食べるミルクセーキ風(5分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      149キロカロリー
      たんぱく質
      4.0グラム
      食塩
      0.3グラム
  • 食欲がない時でも、ひんやり滑らかで食べやすいデザートです。
    火を使わず身近な食材でアレンジできます。

カボチャのピーナッツバター煮(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      78キロカロリー
      たんぱく質
      1.9グラム
      食塩
      0.6グラム
  • ピーナッツバターを加えることで、エネルギーアップしたカボチャ煮です
    まとめて調理し、常備菜としてもご活用ください。

塩はちみつレモンアイス(240分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      82キロカロリー
      たんぱく質
      1.7グラム
      食塩
      0.3グラム
  • 塩を加えた甘さ控えめデザートです。
    暑い時期の塩分補給にもおすすめです。

生姜と玉ねぎの甘酢ダレ(5分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      31キロカロリー
      たんぱく質
      0.2グラム
      食塩
      0.0グラム
  • 生姜と玉ねぎのシャキシャキ食感の甘酢ダレです。
    塩味が食べにくい方はお試しください。

冷やし梅とろろ汁(10分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      46キロカロリー
      たんぱく質
      2.1グラム
      食塩
      1.0グラム
  • 梅肉の酸味が爽やかな冷やし汁です。
    とろろを加えることで、のど越しがよくなるだけでなく、エネルギーもアップします。

豆腐入りポン酢炊込みごはん(60分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      241キロカロリー
      たんぱく質
      6.1グラム
      食塩
      0.5グラム
  • 口に広がるポン酢の優しい甘味を活かしました。
    夏が旬の香味野菜を使った香り豊かなごはんです。

洋風そぼろパン粥(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      198キロカロリー
      たんぱく質
      11.2グラム
      食塩
      1.9グラム
  • コンソメ味にアレンジしたパン粥です。
    鶏ひき肉を使っているので、たんぱく質も補給できます。

小松菜のヨーグルト白和え(10分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      61キロカロリー
      たんぱく質
      3.9グラム
      食塩
      0.3グラム
  • 乳酸菌で腸内環境の改善が期待できます。
    ヨーグルトを加えているので、さっぱりとした仕上がりです。

納豆味噌の腸活パスタ(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      262キロカロリー
      たんぱく質
      11.0グラム
      食塩
      1.2グラム
  • 2種類の発酵食品で腸活効果を期待できます。
    混ぜるだけの簡単レシピです。

具だくさんスープとライ麦パンスティック(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      80キロカロリー
      たんぱく質
      2.4グラム
      食塩
      1.1グラム
  • 鉄分豊富なパセリを食べやすくしました。鉄分の吸収効率をアップするビタミンCも、スープにすれば逃しにくくなります。

鶏と昆布の五目ご飯(60分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      285キロカロリー
      たんぱく質
      16.2グラム
      食塩
      1.2グラム
  • 炊飯器を活用した時短レシピです。1度に2品作れるので体調が優れない時でも作りやすいです。

プーッパッポン炒め(カニとカレー炒め)(10分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      60キロカロリー
      たんぱく質
      5.4グラム
      食塩
      0.4グラム
  • 魚介の旨味とカレー粉の風味で味覚変化がある時でも食べやすい1品です。香辛料が食欲をそそります。

餃子の皮でトロッと煮(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      74キロカロリー
      たんぱく質
      3グラム
      食塩
      0.8グラム
  • 餃子の皮を使って簡単にトロミが付けられます。食材を小さめに切ることで口腔内への刺激を和らげます。

さっぱりデザートポテト(20分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      95キロカロリー
      たんぱく質
      1.9グラム
      食塩
      0.1グラム
  • じゃがいもを活用した、口当たり優しいなめらかなスイーツです。乳製品を加えることでたんぱく質も補えます。

オクラのチーズなめたけ和え(5分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      23キロカロリー
      たんぱく質
      1.9グラム
      食塩
      0.5グラム
  • オクラとなめたけのツルっとした食感が食べやすい1品です。チーズを加えれば味のアレンジだけでなく、たんぱく質も補えます。

鉄分たっぷり変わりビビンバ(25分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      317キロカロリー
      たんぱく質
      12.9グラム
      食塩
      1.3グラム
  • 鉄分豊富な赤身肉とビタミンC豊富な切干大根で、効率の良い鉄分吸収が期待きます。焼肉のタレを使えば味付けが簡単です。

フライパンでバウムクーヘン(10分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      187キロカロリー
      たんぱく質
      4.2グラム
      食塩
      0.4グラム
  • まとめて作れば間食として取り置きもできます。軟らかいので消化器術後でも食べやすいデザートです。

さんま缶で和風ショートパスタ(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      207キロカロリー
      たんぱく質
      10.7グラム
      食塩
      0.9グラム
  • サラダマカロニは小ぶりで軟らかく、噛みやすいのも特徴です。缶詰を活用すれば味付け簡単です。

焼かない簡単クッキー(5分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      114キロカロリー
      たんぱく質
      1.2グラム
      食塩
      0グラム
  • まとめて作って、取り置きできる間食に適したクッキーです。調理工程が少なく手軽に作れるのも特徴です。

香り良い和風オープンオムレツ(20分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      223キロカロリー
      たんぱく質
      12.8グラム
      食塩
      0.9グラム
  • 匂いが少なく食べやすい卵に、大葉の爽やかさを加えました。まとめて作れば作り置きもできます。

新玉ねぎとキウイのカクテルサラダ(10分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      42キロカロリー
      たんぱく質
      1.3グラム
      食塩
      0.2グラム
  • はちみつ(オリゴ糖が豊富)と、ペクチン(水溶性食物繊維)で腸内環境の改善を期待できます。さっぱりとしていて食欲がない時でも食べやすいサラダです。

あさりとメカブの春スープ(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      22キロカロリー
      たんぱく質
      2.1グラム
      食塩
      1グラム
  • 春の食材を活用した食物繊維たっぷりのスープです。オリーブオイルを加えることで、腸の蠕動運動の改善を期待します。

フローズンヨーグルト<うめ風味>(10分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      106キロカロリー
      たんぱく質
      1.6グラム
      食塩
      0.2グラム
  • ヨーグルトとオリゴ糖で簡単腸活シャーベットのできあがり。梅干しを加えることで塩分補給にも繋がります。

サワラのオレンジみそ焼き(10分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      166キロカロリー
      たんぱく質
      10.8グラム
      食塩
      0.8グラム
  • 発酵食品(みそ)とマーマレードに含まれるペクチン(水溶性食物繊維)で腸内環境の改善を期待できます。サケや鶏肉、豚肉とも相性の良い甘みそです。

ミニパン<さわやかオレンジ>(25分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      108キロカロリー
      たんぱく質
      3グラム
      食塩
      0.3グラム
  • 混ぜて焼くだけの簡単おやつ。
    オレンジジュースでさわやかな仕上がりです。

ミニパン<ベーコンマヨ>(25分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      139キロカロリー
      たんぱく質
      4.3グラム
      食塩
      0.5グラム
  • マヨネーズを加えることでエネルギーアップを狙いました。間食として取り置ける甘すぎないデザートです。

焼きサバのカレー南蛮漬け(30分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      215キロカロリー
      たんぱく質
      11.1グラム
      食塩
      0.5グラム
  • 甘酸っぱさにカレーの香りを加えた食欲をそそる仕上がりです。お魚だけでなくお肉とも相性バッチリです。

はちみつ味噌(5分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      26キロカロリー
      たんぱく質
      0.4グラム
      食塩
      0.4グラム
  • よく使う調味料を組み合わせた簡単なソースです。甘味を活かした味付けです。

鶏肉の塩麹漬け<香りホイル包み>(45分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      87キロカロリー
      たんぱく質
      11.5グラム
      食塩
      0.3グラム
  • 塩麹の働きでしっとり、やわらかな仕上がりです。レモンと葱を使用することで鶏肉の独特なにおいを軽減しています。

甘酒蒸しパン(20分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      118キロカロリー
      たんぱく質
      2.2グラム
      食塩
      0.4グラム
  • 甘酒の香りで優しい蒸しパンに仕上げました。工程が少なく調理も簡単です。

キャベツと油揚げのカレー和え(10分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      29キロカロリー
      たんぱく質
      1.7グラム
      食塩
      0.2グラム
  • 味覚変化がある時でもカレーの風味が食べやすい1品です。香辛料を活用して食欲アップ。

おろし胡瓜の甘酢ダレ(5分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      22キロカロリー
      たんぱく質
      0.3グラム
      食塩
      0グラム
  • おろしきゅうりを使った食べるソースです。甘酸っぱい、爽やかな仕上がりです。

しっとり紅茶ティラミス(40分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      101キロカロリー
      たんぱく質
      3グラム
      食塩
      0.2グラム
  • 食パンと紅茶でしっとり食べやすいデザートがお手軽に作れます。重ねるだけでも本格的な1品です。

豆腐ポタージュ(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      112キロカロリー
      たんぱく質
      6.7グラム
      食塩
      0.9グラム
  • 豆腐を使った口当たりの優しいマイルドなポタージュです。分量を変えればお好みの濃度へ調節できます。

味付け簡単ふりかけサラダ(35分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      29キロカロリー
      たんぱく質
      0.5グラム
      食塩
      0.3グラム
  • 切干大根はビタミンCが豊富なので効率の良い鉄分吸収が期待できます。鉄分強化されたふりかけをサラダに使って簡単に味付けできます。

あさりと揚げのサッと煮(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      79キロカロリー
      たんぱく質
      7.3グラム
      食塩
      0.7グラム
  • 鉄分とたんぱく質を組み合わせることで、効率の良い吸収が期待できます。あさりの水煮缶を使用することで調理が簡単です。

納豆ナムル(10分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      55キロカロリー
      たんぱく質
      3.1グラム
      食塩
      0.5グラム
  • 納豆が入っているのでツルっと食べやすいです。ゴマ油の風味が食欲をそそります。

ひき肉で重ねカツ煮(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      167キロカロリー
      たんぱく質
      10グラム
      食塩
      1.1グラム
  • 揚げてなくても炒りパン粉の風味でカツ煮を味わえます。ご飯にのせてカツ丼としてもお楽しみいただけます。

ミニおにぎらず<タコライス風>(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      119キロカロリー
      たんぱく質
      5.2グラム
      食塩
      0.6グラム
  • ラップに包むだけの、にぎらない小さな簡単おにぎらず。
    食欲が無いときは、好きなタイミングで手に取り食べられます。

サーモンのさっぱり塩麹マリネ(30分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      80キロカロリー
      たんぱく質
      5グラム
      食塩
      0.8グラム
  • レンジなら調理時の魚の匂いを軽減できます。寿司酢を使えば味付けも簡単で、さっぱりとした仕上がりになります。

トマトとツナの旨味炊き込みご飯(40分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      201キロカロリー
      たんぱく質
      5.5グラム
      食塩
      0.8グラム
  • 旨み成分のグルタミン酸とイノシン酸を活用したメニュー。2種類が合わさると、旨みの相乗効果をもたらします。

バター香る炒り卵スープ(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      63キロカロリー
      たんぱく質
      5.6グラム
      食塩
      0.9グラム
  • バターで香りとコクをプラス。炒り卵にスープを入れるだけで簡単に食べられます。

キャベツのカレーソース炒め(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      50キロカロリー
      たんぱく質
      1.1グラム
      食塩
      0.5グラム
  • カレー粉の香りを活かして、塩味を薄くしても食べやすく仕上げました。
    カレーと中濃ソースの相性がバッチリな1品です。

みぞれわさび煮奴(10分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      79キロカロリー
      たんぱく質
      6.8グラム
      食塩
      0.1グラム
  • ベースの味は、出汁とわさびのみ。そのままで食べるもよし、お好みのタレでアレンジすると味の幅が広がります。

パンで和風パフェ<パリパリチーズ添え>(10分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      138キロカロリー
      たんぱく質
      4.8グラム
      食塩
      0.4グラム
  • ゆで小豆で甘さ控えめのデザートに仕上げました。パリパリチーズで味の変化をお楽しみください。

バナナときゅうりのさっぱりハニーサラダ(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      40キロカロリー
      たんぱく質
      0.5グラム
      食塩
      0グラム
  • バナナを使用した、香りと甘みを活かしたフルーツサラダです。酢を加えれば、さっぱりと甘すぎない味付けに仕上がります。

みたらしトロロあん(5分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      33キロカロリー
      たんぱく質
      0.8グラム
      食塩
      0.5グラム
  • 味が薄く感じる方向けの1品です。甘じょっぱく、はっきりした味付けで食べやすく仕上げました。

重曹でやわらかくず煮(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      34キロカロリー
      たんぱく質
      0.6グラム
      食塩
      0.8グラム
  • 重曹には繊維を壊して、柔らかくする働きがあります。口当たりの良い1品です。

ワンタン皮のつるっとサラダ(10分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      25キロカロリー
      たんぱく質
      0.6グラム
      食塩
      0.4グラム
  • ワンタンのつるっとした食感でのど越しを滑らかに。野菜は皮をむくと、口当たり良く食べることができます。

長いもの低温和風グラタン(30分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      175キロカロリー
      たんぱく質
      11グラム
      食塩
      1.3グラム
  • 具材は豆腐と白菜で口当たりを良くしました。表面だけを焼き、冷やしても美味しく食べられます。

りんごとパプリカの甘酢サラダ(10分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      18キロカロリー
      たんぱく質
      0.2グラム
      食塩
      0.4グラム
  • パプリカにはビタミンCが豊富に含まれています。りんごのさわやかな酸味が食欲増進にも働きかけます。

さばの旨み柳川風(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      183キロカロリー
      たんぱく質
      12.9グラム
      食塩
      1.1グラム
  • 鉄とたんぱく質が豊富な魚料理です。煮込んでとじるだけの、温まる簡単な1品です。

たっぷりビタミンCのレモンクリーム(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      133キロカロリー
      たんぱく質
      1.6グラム
      食塩
      0.1グラム
  • 高カロリーで術後にもおすすめの間食です。食欲が無くても、レモンの酸味で食べやすくなります。

レバーのしっとりそぼろ(20分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      234キロカロリー
      たんぱく質
      6.8グラム
      食塩
      0.4グラム
  • ひき肉をレバーに変え、鉄分豊富な料理に変身。牛乳と焼き肉のタレで、レバーの臭みを軽減できます。

豆腐入りなめらかかぼちゃサラダ(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      78キロカロリー
      たんぱく質
      2グラム
      食塩
      0.4グラム
  • 豆腐でなめらかに、口当たりよく仕上げました。出汁を使ってうま味もプラスし、薄味で口内炎がある方にも食べやすい味付けです。

ツナなめろう(5分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      23キロカロリー
      たんぱく質
      3.4グラム
      食塩
      0.3グラム
  • 術後に生魚は不安でも、ツナ缶なら加熱されているので安心。混ぜるだけの簡単メニューです。

鶏ひき肉とりんごのミルク煮(30分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      186キロカロリー
      たんぱく質
      8.6グラム
      食塩
      0.8グラム
  • 具材を小さくカットすれば噛みやすさアップ。加熱したりんごが爽やかに香る1品です。

ふんわり中華トースト(20分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      220キロカロリー
      たんぱく質
      12.9グラム
      食塩
      1.4グラム
  • 手術後でもふんわり消化よく仕上げました。フレンチトーストを中華風にアレンジ。

かぶとフルーツのポン酢マリネ(35分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      30キロカロリー
      たんぱく質
      0.5グラム
      食塩
      0.2グラム
  • 吐き気があっても食べやすい、フルーツ多めのさわやかマリネです。ポン酢とはちみつで調味も簡単にできます。

酔っぱらい鳥のピンチョス(30分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      87キロカロリー
      たんぱく質
      10.5グラム
      食塩
      0.8グラム
  • 袋に入れて調理をすれば、調理時の匂い軽減できます。串に刺してお手軽さをアップさせました。

梅香るさっぱりポトフ(20分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      57キロカロリー
      たんぱく質
      4.8グラム
      食塩
      0.9グラム
  • いつものポトフをさっぱりアレンジで吐き気があっても食べやすい。翌日はシチューやカレーに大変身できるメニューです。

焼かない腸活チーズケーキ(40分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      180キロカロリー
      たんぱく質
      3.6グラム
      食塩
      4.7グラム
  • 下痢や便秘には豊富な乳酸菌を。ナタデココなどの発酵食品に含まれる様々な菌で、腸内環境を整えましょう。

時短ふろふき大根<肉あんかけ>(20分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      96キロカロリー
      たんぱく質
      3.6グラム
      食塩
      0.6グラム
  • 大根を薄切りにして重ね、時短調理に。不溶性食物繊維は便通を整える働きがあります。

変わり納豆ごはん(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      230キロカロリー
      たんぱく質
      6.6グラム
      食塩
      0.8グラム
  • 納豆とザーサイのダブル発酵食品。発酵食品は腸内環境を整える働きがあります。

さつまいもの塩昆布蒸し<マーマレード風味>(10分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      87キロカロリー
      たんぱく質
      0.9グラム
      食塩
      0.3グラム
  • 塩味と甘みに、マーマレードの風味もプラスし食べやすくしました。レンジで作れる簡単時短メニューです。

レタスとトマトの香味油和え(10分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      43キロカロリー
      たんぱく質
      1.7グラム
      食塩
      0.3グラム
  • 手作り香味油で香り豊かな1品に。
    使い勝手の良い万能ダレのため、お好みの材料でアレンジ可能です。

豆腐の梅おかか煮(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      121キロカロリー
      たんぱく質
      9グラム
      食塩
      1グラム
  • 梅の酸味でさっぱり食べられる煮奴です。とろろを活用すればトロミも簡単につけられます。

落とし卵の簡単オーブン焼き(20分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      89キロカロリー
      たんぱく質
      9.3グラム
      食塩
      0.7グラム
  • カレー粉など香辛料は風味を効かし、塩味が薄くても美味しく食べられます。トースターで出来る、簡単卵料理です。

変わりジャムトースト<さつまいもりんご>(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      159キロカロリー
      たんぱく質
      2.9グラム
      食塩
      0.4グラム
  • 塩味が苦手な方に、さつまいもを使用した甘いジャムです。フルーツジュースでほのかな酸味をプラスしました。

変わりジャムトースト<玉ねぎマヨみそ>(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      136キロカロリー
      たんぱく質
      3.5グラム
      食塩
      0.8グラム
  • 甘味が苦手な方に、玉ねぎを使用した塩味ジャムです。隠し味に粉チーズを混ぜてコクをプラスしました。

和梨の甘酒コンポート(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      54キロカロリー
      たんぱく質
      0.5グラム
      食塩
      0グラム
  • 食感のある梨も、コンポートで口当たり良く。甘酒を使用し、和風アレンジに仕上げました。

万能香味みそ玉茶漬け(10分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      226キロカロリー
      たんぱく質
      4.3グラム
      食塩
      0.9グラム
  • 生姜と大葉の爽やかな香りが食べやすい1品です。みそ玉は作り置きしておくと便利です。

長芋となめこのトロっと中華煮(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      46キロカロリー
      たんぱく質
      1.7グラム
      食塩
      0.7グラム
  • とろとろ食材で片栗粉いらず。喉ごしツルっと食べやすく仕上げました。

オリゴ糖の腸活納豆サラダ(10分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      79キロカロリー
      たんぱく質
      2.7グラム
      食塩
      0.5グラム
  • オリゴ糖の整腸作用を期待した腸活サラダです。ヨーグルトと納豆は相性が良いのでお試しください。

ロールパンでふっくらハンバーグ(30分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      250キロカロリー
      たんぱく質
      15.4グラム
      食塩
      1.3グラム
  • つなぎの工夫でふっくら食感。あんかけで焼き目もしっとり食べられます。

ほんのりみそ味和風タンドリーチキン(75分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      127キロカロリー
      たんぱく質
      4.0グラム
      食塩
      0.7グラム
  • カレー粉が腸管を刺激し蠕動運動の改善を期待できます。腸内環境を整えて下痢・便秘対策にいかがでしょうか。

鍋一つでマイルドナポリタン(30分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      226キロカロリー
      たんぱく質
      6.4グラム
      食塩
      1.2グラム
  • 鍋一つで仕上げる簡単パスタ。チーズで酸味を和らげ、食べやすく仕上げました。

香り豊かな白身魚の昆布酒蒸し(20分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      93キロカロリー
      たんぱく質
      9.6グラム
      食塩
      0.9グラム
  • 塩昆布を活用すれば味付けが簡単です。昆布とゆずの香りで食べやすさを意識した1品です。

豆苗と切干のハリハリ浅漬け(20分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      20キロカロリー
      たんぱく質
      1.1グラム
      食塩
      0.4グラム
  • 豆苗のビタミンCで切干の鉄を吸収アップ。切干大根の食感が楽しい1品です。

優しい和風サンラータン麺(20分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      205キロカロリー
      たんぱく質
      8.5グラム
      食塩
      0.7グラム
  • 食欲がない時でも適度な酸味と、のど越しさらっとで食べやすいです。ラー油は体調、好みに合わせてお試しください。

鉄分たっぷり雷おこし(60分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      185キロカロリー
      たんぱく質
      1.8グラム
      食塩
      0グラム
  • グラノーラには鉄分が多く、貧血対策に。取り置きが出来る、マシュマロとグラノーラの雷おこしです。

梨のコールスロー<ゆず胡椒風味>(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      57キロカロリー
      たんぱく質
      1.5グラム
      食塩
      0.4グラム
  • 梨で食感と甘味をプラスした1品です。ゆず胡椒とヨーグルトが絶妙なハーモーニーとなっています。

さんま缶の簡単ふりかけ(20分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      231キロカロリー
      たんぱく質
      6.3グラム
      食塩
      0.7グラム
  • さんまで鉄補給&小松菜でビタミンC補給ができます。味がついているため、簡単に出来る1品。

レンジで簡単!ねぎ塩レモン(5分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      4キロカロリー
      たんぱく質
      0.2グラム
      食塩
      0.3グラム
  • レモンと葱の万能ダレ。日常の食材の組み合わせなので思い立ったらすぐ出来ます。

翡翠なすの崩し豆腐あんかけ(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      45キロカロリー
      たんぱく質
      4.5グラム
      食塩
      0.8グラム
  • レンジで油要らずのトロっとなす。消化良く仕上げました。豆腐あんでたんぱく質も補給できます。

鶏むね肉の柔らかまいたけ焼き(60分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      155キロカロリー
      たんぱく質
      12.6グラム
      食塩
      0.7グラム
  • まいたけの酵素が肉を柔らかく仕上げてくれます。漬け込んだタレを活用して旨味もプラスしましょう。

シャリアピン・ハヤシの短うどん(30分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      298キロカロリー
      たんぱく質
      10.3グラム
      食塩
      1.8グラム
  • 玉ねぎの酵素は牛肉を軟らかくし、消化が良くなります。短いうどんで早食べ予防に。

さつまいもとプルーンのレモン煮(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      104キロカロリー
      たんぱく質
      0.8グラム
      食塩
      0グラム
  • 鉄分豊富なプルーンをレモン煮に取り入れてみました。さつまいものビタミンCで鉄の吸収率も向上します。

そうめんのゆずこしょうサラダ(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      100キロカロリー
      たんぱく質
      3グラム
      食塩
      0.7グラム
  • 吐き気があり、食欲が無くてもゆずこしょうの辛さが食欲増進に繋がります。余りがちなそうめんをサラダにアレンジしました。

パセリの白胡麻和え(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      58キロカロリー
      たんぱく質
      2.2グラム
      食塩
      0.5グラム
  • 鉄分もビタミンCも豊富なパセリ。乾煎りすると苦味が少なく食べやすくなります。

梅ジュースのひとくちシャーベット(180分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      14キロカロリー
      たんぱく質
      0グラム
      食塩
      0.2グラム
  • 嘔吐の後でも口直しになる、ひとくちシャーベットです。凍らせずに梅ジュースとしても飲むことが出来ます。

胡瓜とにんじんのお手軽きんぴら(10分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      31キロカロリー
      たんぱく質
      0.6グラム
      食塩
      0.4グラム
  • きゅうりは加熱をしても美味しく食べられます。ドレッシングを使って味付けも簡単です。

やわらか野菜のジンジャースープ(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      33キロカロリー
      たんぱく質
      0.9グラム
      食塩
      1グラム
  • 生姜の風味で香りよい1品に仕上げました。市販のカット野菜を使用すると、簡単に作れます。

油いらず!和風だし麻婆豆腐(20分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      113キロカロリー
      たんぱく質
      8.0グラム
      食塩
      1.0グラム
  • 片栗粉をまぶしてお肉もしっとり仕上がります。手作りすれば油なしの麻婆豆腐も作れます。

夏野菜の和風アクアパッツア(20分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      139キロカロリー
      たんぱく質
      10.4グラム
      食塩
      0.7グラム
  • 吐き気がある場合でも、冷やすとさっぱりと食べられます。レモンを使用し、さわやかな味付けに仕上げました。

さわやか春雨オレンジサラダ(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      27キロカロリー
      たんぱく質
      1.3グラム
      食塩
      0.3グラム
  • さわやかな香りで嘔気を軽減。オレンジ以外にも好きな果実でお試しください。

飲むヨーグルトのフレンチトースト(50分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      216キロカロリー
      たんぱく質
      6.4グラム
      食塩
      0.7グラム
  • 牛乳の代わりに飲むヨーグルト使用しました。酸味が効いて、吐き気があってもさっぱり食べられます。

白身魚のムニエル<ポテトおからソースがけ>(25分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      182キロカロリー
      たんぱく質
      13.2グラム
      食塩
      0.8グラム
  • 便秘改善効果が期待できるおからを活用しました。ホワイトソースでしっとり食べやすい1品です。

トロトロかきたまこぶ汁(10分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      31キロカロリー
      たんぱく質
      2.4グラム
      食塩
      0.8グラム
  • とろとろ汁で飲み込みやすい一品。とろろ昆布と昆布茶で出汁の風味が豊かになります。

ノンオイルでやわらか鶏のトマトソース(50分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      91キロカロリー
      たんぱく質
      10.7グラム
      食塩
      0.5グラム
  • 油脂を使わず、消化し易い1品に。生姜の酵素と低温調理でパサつきやすいむね肉もしっとり仕上がります。

簡単、なんちゃって炊飯ピラフ(50分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      198キロカロリー
      たんぱく質
      3.6グラム
      食塩
      1.2グラム
  • きのこ類に多い不溶性食物繊維は便通を整えてくれる働きがあります。適度な油脂も腸の蠕動運動のアップにつながります。

簡単味付け!夏野菜のカレー炒め(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      68キロカロリー
      たんぱく質
      1.3グラム
      食塩
      0.5グラム
  • 香辛料で食欲そそる夏野菜炒め物。カレールウを使えば味付けも簡単です。

酢味噌とろろ(5分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      44キロカロリー
      たんぱく質
      1.6グラム
      食塩
      0.3グラム
  • とろろと酢味噌でさっぱりした味に。ご飯にかければのどごし良く食べられます。

さわやかレモンつけ麺(20分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      227キロカロリー
      たんぱく質
      10.3グラム
      食塩
      1.4グラム
  • 暑い時期にぴったりの冷やしそうめんです。レモンのつけ出汁でさわやかに食べられます。

サバ缶の香り炒め(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      92キロカロリー
      たんぱく質
      7.9グラム
      食塩
      0.5グラム
  • 香味野菜で魚のにおいも軽減できます。味付きサバ缶で調味いらずで簡単。

簡単変わりパウンドケーキ<おやつケーキ 紅茶入り>(40分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      71キロカロリー
      たんぱく質
      17.6グラム
      食塩
      0.0グラム
  • 砂糖を少なくした甘さ控えめケーキ。紅茶の茶葉を加えて香り豊かな仕上がりになります。

冷製トマトすまし汁(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      49キロカロリー
      たんぱく質
      0.4グラム
      食塩
      0.8グラム
  • 温かいものも、冷やすと食べやすくなります。トマトの旨みと和風出汁の旨みは相性よく食べられます。

簡単変わりパウンドケーキ<食事ケーキ 野菜入り>(40分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      51キロカロリー
      たんぱく質
      1.0グラム
      食塩
      0.3グラム
  • 甘味が食べにくい方へオススメの間食。好きな野菜でお好みのケーキにアレンジできます。

オクラとささみのつるっと碗(15分)

    • の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      40キロカロリー
      たんぱく質
      7.1グラム
      食塩
      0.3グラム
  • オクラのねばねばでつるっと一品に。水分を多くすれば簡単スープにアレンジできます。