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ピリッと柚子胡椒のおすまし 汁物 （10分）
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栄養量（1人分）
- エネルギー
- 9キロカロリー
- たんぱく質
- 0.8グラム
- 食塩相当量
- 0.6グラム
柚子胡椒を加えた、香り豊かな汁物です。
手まり麩を使えば、彩り良く仕上がります。
材料(2人前)
- チンゲン菜：30グラム
- 手まり麩：15個から20個
- だし汁：300ミリリットル
- A 柚子胡椒：小さじ2分の1
- A 薄口しょうゆ：小さじ2
作り方
- チンゲン菜を茹でて、水にさらし、冷めたら水気をしぼり、3センチメートル長さに切る。
- 鍋にだし汁を沸かし、Aを加える。
- お椀に番号1、手まり麩を入れ、番号2を注いで完成。
