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トロトロかきたまこぶ汁 汁物 （10分）
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栄養量（1人分）
- エネルギー
- 31キロカロリー
- たんぱく質
- 2.4グラム
- 食塩相当量
- 0.8グラム
とろとろ汁で飲み込みやすい一品。とろろ昆布と昆布茶で出汁の風味が豊かになります。
材料（2人前）
- とろろ昆布：5グラム
- みょうが：4グラム
- 卵：30グラム
- 水：240ミリリットル
- 昆布茶：2グラム
- 酒：小さじ1
- しょうゆ：小さじ3分の1
- 小ねぎ（小口切り）：適量
作り方
- お椀にとろろ昆布を入れておく。
- みょうがは水洗いし、外側の皮をむいて千切りにする。小ねぎは小口切りにする。
- 鍋に分量のお湯を沸かし、昆布茶、酒、しょうゆで調味する。
- 溶き卵を番号3にゆっくり箸をつたうようにして流し入れる。
- 器に入れ、番号2を散らし完成。
