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国立がん研究センター 東病院
柏の葉教室から生まれた がん症状別レシピ検索「CHEER!(チアー)」

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便秘

塩はちみつレモンアイス(240分)

    • 塩はちみつレモンアイスの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      82キロカロリー
      たんぱく質
      1.7グラム
      食塩
      0.3グラム
  • 塩を加えた甘さ控えめデザートです。
    暑い時期の塩分補給にもおすすめです。

小松菜のヨーグルト白和え(10分)

    • 小松菜のヨーグルト白和えの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      61キロカロリー
      たんぱく質
      3.9グラム
      食塩
      0.3グラム
  • 乳酸菌で腸内環境の改善が期待できます。
    ヨーグルトを加えているので、さっぱりとした仕上がりです。

納豆味噌の腸活パスタ(15分)

    • 納豆味噌の腸活パスタの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      262キロカロリー
      たんぱく質
      11.0グラム
      食塩
      1.2グラム
  • 2種類の発酵食品で腸活効果を期待できます。
    混ぜるだけの簡単レシピです。

具だくさんスープとライ麦パンスティック(15分)

    • :具だくさんスープとライ麦パンの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      80キロカロリー
      たんぱく質
      2.4グラム
      食塩
      1.1グラム
  • 鉄分豊富なパセリを食べやすくしました。鉄分の吸収効率をアップするビタミンCも、スープにすれば逃しにくくなります。

オクラのチーズなめたけ和え(5分)

    • :オクラのチーズなめたけ和えの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      23キロカロリー
      たんぱく質
      1.9グラム
      食塩
      0.5グラム
  • オクラとなめたけのツルっとした食感が食べやすい1品です。チーズを加えれば味のアレンジだけでなく、たんぱく質も補えます。

新玉ねぎとキウイのカクテルサラダ(10分)

    • :新玉ねぎとキウイのカクテルの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      42キロカロリー
      たんぱく質
      1.3グラム
      食塩
      0.2グラム
  • はちみつ(オリゴ糖が豊富)と、ペクチン(水溶性食物繊維)で腸内環境の改善を期待できます。さっぱりとしていて食欲がない時でも食べやすいサラダです。

あさりとメカブの春スープ(15分)

    • :あさりとメカブの春スープの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      22キロカロリー
      たんぱく質
      2.1グラム
      食塩
      1グラム
  • 春の食材を活用した食物繊維たっぷりのスープです。オリーブオイルを加えることで、腸の蠕動運動の改善を期待します。

フローズンヨーグルト<うめ風味>(10分)

    • :フローズンヨーグルトうめ風味の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      106キロカロリー
      たんぱく質
      1.6グラム
      食塩
      0.2グラム
  • ヨーグルトとオリゴ糖で簡単腸活シャーベットのできあがり。梅干しを加えることで塩分補給にも繋がります。

サワラのオレンジみそ焼き(10分)

    • :サワラのオレンジみそ焼きの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      166キロカロリー
      たんぱく質
      10.8グラム
      食塩
      0.8グラム
  • 発酵食品(みそ)とマーマレードに含まれるペクチン(水溶性食物繊維)で腸内環境の改善を期待できます。サケや鶏肉、豚肉とも相性の良い甘みそです。

味付け簡単ふりかけサラダ(35分)

    • :味付け簡単ふりかけサラダの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      29キロカロリー
      たんぱく質
      0.5グラム
      食塩
      0.3グラム
  • 切干大根はビタミンCが豊富なので効率の良い鉄分吸収が期待できます。鉄分強化されたふりかけをサラダに使って簡単に味付けできます。

焼かない腸活チーズケーキ(40分)

    • 焼かない腸活チーズケーキの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      180キロカロリー
      たんぱく質
      3.6グラム
      食塩
      4.7グラム
  • 下痢や便秘には豊富な乳酸菌を。ナタデココなどの発酵食品に含まれる様々な菌で、腸内環境を整えましょう。

変わり納豆ごはん(15分)

    • 変わり納豆ごはんの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      230キロカロリー
      たんぱく質
      6.6グラム
      食塩
      0.8グラム
  • 納豆とザーサイのダブル発酵食品。発酵食品は腸内環境を整える働きがあります。

さつまいもの塩昆布蒸し<マーマレード風味>(10分)

    • さつまいもの塩昆布蒸し~マーマレード風味~の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      87キロカロリー
      たんぱく質
      0.9グラム
      食塩
      0.3グラム
  • 塩味と甘みに、マーマレードの風味もプラスし食べやすくしました。レンジで作れる簡単時短メニューです。

変わりジャムトースト<さつまいもりんご>(15分)

    • 変わりジャムトースト~さつまいもりんご~の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      159キロカロリー
      たんぱく質
      2.9グラム
      食塩
      0.4グラム
  • 塩味が苦手な方に、さつまいもを使用した甘いジャムです。フルーツジュースでほのかな酸味をプラスしました。

ほんのりみそ味和風タンドリーチキン(75分)

    • :ほんのりみそ味和風タンドリーチキンvの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      127キロカロリー
      たんぱく質
      4.0グラム
      食塩
      0.7グラム
  • カレー粉が腸管を刺激し蠕動運動の改善を期待できます。腸内環境を整えて下痢・便秘対策にいかがでしょうか。

豆苗と切干のハリハリ浅漬け(20分)

    • 豆苗と切干のハリハリ浅漬けの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      20キロカロリー
      たんぱく質
      1.1グラム
      食塩
      0.4グラム
  • 豆苗のビタミンCで切干の鉄を吸収アップ。切干大根の食感が楽しい1品です。

【動画あり】時短ふろふき大根<肉あんかけ>(20分)

    • 時短ふろふき大根<肉あんかけ>の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      96キロカロリー
      たんぱく質
      3.6グラム
      食塩
      0.6グラム
  • 大根を薄切りにして重ね、時短調理に。不溶性食物繊維は便通を整える働きがあります。

【動画あり】オリゴ糖の腸活納豆サラダ(10分)

    • :オリゴ糖の腸活納豆サラダの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      79キロカロリー
      たんぱく質
      2.7グラム
      食塩
      0.5グラム
  • オリゴ糖の整腸作用を期待した腸活サラダです。ヨーグルトと納豆は相性が良いのでお試しください。

さつまいもとプルーンのレモン煮(15分)

    • :さつまいもとプルーンのレモン煮の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      104キロカロリー
      たんぱく質
      0.8グラム
      食塩
      0グラム
  • 鉄分豊富なプルーンをレモン煮に取り入れてみました。さつまいものビタミンCで鉄の吸収率も向上します。

白身魚のムニエル<ポテトおからソースがけ>(25分)

    • :白身魚のムニエルの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      182キロカロリー
      たんぱく質
      13.2グラム
      食塩
      0.8グラム
  • 便秘改善効果が期待できるおからを活用しました。ホワイトソースでしっとり食べやすい1品です。

トロトロかきたまこぶ汁(10分)

    • :トロトロかきたまこぶ汁の画像
    • 栄養量

      エネルギー
      31キロカロリー
      たんぱく質
      2.4グラム
      食塩
      0.8グラム
  • とろとろ汁で飲み込みやすい一品。とろろ昆布と昆布茶で出汁の風味が豊かになります。

簡単、なんちゃって炊飯ピラフ(50分)

    • 簡単、なんちゃって炊飯ピラフの画像
    • 栄養量

      エネルギー
      198キロカロリー
      たんぱく質
      3.6グラム
      食塩
      1.2グラム
  • きのこ類に多い不溶性食物繊維は便通を整えてくれる働きがあります。適度な油脂も腸の蠕動運動のアップにつながります。