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国立がん研究センター 東病院
柏の葉教室から生まれた がん症状別レシピ検索「CHEER!(チアー)」

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さつまいもの塩昆布蒸し<マーマレード風味> 副菜 (10分)

  • さつまいもの塩昆布蒸し~マーマレード風味~の画像
  • 栄養量(1人分)

    エネルギー
    87キロカロリー
    たんぱく質
    0.9グラム
    塩分
    0.3グラム

塩味と甘みに、マーマレードの風味もプラスし食べやすくしました。レンジで作れる簡単時短メニューです。

材料(2人前)

  • さつまいも:100グラム
  • A 塩昆布:3グラム
  • A マーマレード:小さじ2

作り方

  1. さつまいもは皮をしま目にむき、1センチメートル幅で一口大のいちょう切りにする。
    10分程度水にさらしてアクを抜き、ザルにあける。
  2. 耐熱容器に番号1とAの食材を入れたらムラの無いように混ぜ、
    ラップをしてレンジで加熱する。(500ワットで4分から5分程度)
  3. 全体をさっくり混ぜたら器に盛り付けて完成。

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