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国立がん研究センター 東病院
柏の葉教室から生まれた がん症状別レシピ検索「CHEER!(チアー)」

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変わり納豆ごはん 主食 (15分)

  • 変わり納豆ごはんの画像
  • 栄養量(1人分)

    エネルギー
    230キロカロリー
    たんぱく質
    6.6グラム
    塩分
    0.8グラム

納豆とザーサイのダブル発酵食品。発酵食品は腸内環境を整える働きがあります。

材料(3人前(1合))

  • 精白米:1合
  • ひき割り納豆:1パック
  • 納豆のたれ:(付属分)
  • ザーサイ:30グラム
  • ごま油:小さじ1
  • 小ねぎ:適量

作り方

  1. 精白米は通常炊飯する。
  2. ザーサイは細かくみじん切りにする。
  3. ボウルにひき割り納豆、付属のタレ、番号2、ごま油を入れよく混ぜる。
  4. ご飯を茶碗に盛り、番号3を乗せる。小口切りにした小ねぎを散らして完成。

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