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オクラのチーズなめたけ和え 副菜 （5分）
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栄養量（1人分）
- エネルギー
- 23キロカロリー
- たんぱく質
- 1.9グラム
- 食塩相当量
- 0.5グラム
オクラとなめたけのツルっとした食感が食べやすい1品です。チーズを加えれば味のアレンジだけでなく、たんぱく質も補えます。
材料（2人前）
- オクラ：60グラム
- 粉チーズ：小さじ2
- なめたけ：20グラム
作り方
- オクラは塩（分量外）をまぶし、まな板の上で転がす。
水洗いし、ヘタを落としたら2ミリメートルから3ミリメートル幅の小口切りにする。 - 耐熱ボウルに番号1を入れラップをしてレンジで加熱する。（500ワットで2分程度）
- 番号2に粉チーズ、なめたけを加えてよく和えたら冷蔵庫で冷やす。
- 器に盛り付けて完成。
