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新玉ねぎとキウイのカクテルサラダ 副菜 （10分）
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栄養量（1人分）
- エネルギー
- 42キロカロリー
- たんぱく質
- 1.3グラム
- 食塩相当量
- 0.2グラム
はちみつ（オリゴ糖が豊富）と、ペクチン（水溶性食物繊維）で腸内環境の改善を期待できます。さっぱりとしていて食欲がない時でも食べやすいサラダです。
材料（2人前）
- 新玉ねぎ：20グラム
- トマト：40グラム
- キウイフルーツ：小2分の1個
- カッテージチーズ：10グラム
- はちみつ：大さじ2分の1
- 粒マスタード：小さじ1強
- 黒こしょう：適量
作り方
- 新玉ねぎは2センチメートル長さの薄切りにする。
トマトは皮をむき1センチメートル角の角切りにする。
キウイフルーツは皮をむき1センチメートル角の角切りにする。 - ボウルに番号1を入れ、優しく合わせる。
- はちみつ、マスタード、黒こしょうを混ぜ合わせる。
- 番号2を盛り付け、上にカッテージチーズをのせる。さらに番号3をかけて完成
