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国立がん研究センター 東病院
柏の葉教室から生まれた がん症状別レシピ検索「CHEER!(チアー)」

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サワラのオレンジみそ焼き 主菜 (10分)

  • :サワラのオレンジみそ焼きの画像
  • 栄養量(1人分)

    エネルギー
    166キロカロリー
    たんぱく質
    10.8グラム
    塩分
    0.8グラム

発酵食品(みそ)とマーマレードに含まれるペクチン(水溶性食物繊維)で腸内環境の改善を期待できます。サケや鶏肉、豚肉とも相性の良い甘みそです。

材料(人前)

  • サワラ:2切
  • みそ:小さじ2
  • マーマレード:小さじ3

作り方

  1. みそ、マーマレードをよく混ぜる。
  2. 容器(袋でも可)にサワラと番号1を入れ、冷蔵庫で寝かせる。(1時間以上)
  3. グリルに入れ中火で4分から5分焼く。(フライパンでも可)
    皿に盛り付けて完成。

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