白菜のりんごみぞれサラダ副菜　（10分）

大根のジアスターゼが消化を助けます。
りんごを加え、爽やかに仕上げました。

材料（2人分）

1.白菜は1センチメートル幅、3センチメートル長さの
　短冊切りにし、茹でる。
　粗熱を取り(流水でもよい)、水気を絞ってボウルに入れる。
2.大根はすりおろして水気を絞る。(手で軽く握る程度)
　りんごは皮をむいてすりおろす。
3.番号1に番号2とAを加えて均一に混ぜる。器に盛り付けて完成。